食品服务自动化中的三种变革性技术

从1998年的Blackberry发布到2007年的iPhone,再到今天我们拥有的大量联网和强大的家用和个人设备,过去二十年来,我们在与我们的通讯,控制和交互能力方面实现了令人难以置信的飞跃作为消费者的世界。的确,正是这些变革性的创新技术(通信,控制和人机界面(HMI))推动了这场消费者革命,促使我们许多人每两年排队等候数小时,以便于使用新iPhone。 。不幸的是,尽管新的消费者驱动的运营商和企业所有者对基线的期望带来了巨大的压力,但非消费者或“嵌入式系统”界仍在努力利用和部署这些相同的功能。

让我们研究一下这些技术如何转变您设计的嵌入式系统。

变革性技术#1–人机界面(HMI)

传统上,嵌入式系统中的人机界面非常基础。今天,许多工业厨房产品和类似应用仍使用简单的2×16个字符的显示屏,LED和一些用于人机交互的按钮。在连接设备的时代以及具有高分辨率图像和视频的智能手机的普及中,许多用户期望改进的人机界面可以更有效地与设备交互。系统一旦具有图形/触摸显示屏,就可以极大地改变产品的功能。例如,在商用烤箱中添加图形/触摸显示屏,突然您不仅可以控制烤箱,还可以与用户进行交互并向他们提供重要信息,例如培训视频和交互式手册,在机器上。 HMI突然失去了生命,可以大大提高产品价值。

变革性技术#2– Controls

每个嵌入式系统中的一个关键组件是它如何控制环境并与之交互。当我听到“控制”一词时,我经常会想到老式的,大型的,容易出故障的机械/机电输入传感器和输出控制/执行器。但是数字传感器,数字控制,固态继电器,光学开关(以及更多)正在彻底改变电子与外界交互的方式。它们体积更小,成本降低并且越来越“实用化”,这意味着它们不仅执行分配的输入/输出功能,而且还内置数据和统计信息(LED灭,开关卡死,过流继电器等),以进行预防维护和系统运营效率。控制应用程序现在可以使用这些廉价且仪器化的传感器,并通过通信和HMI充分利用它们的连接,从而提供与环境进行交互的方式,这是前所未有的。

变革性技术#3– Communication

向食品服务产品添加通信接口可以从根本上改变该产品的处理方式和处理方式。想象一下,将Wi-Fi添加到烤箱,炸锅或订购亭中。突然,连接性增加了产品使用和创新的众多功能和方式,例如:

  • 收集运行时和性能数据
  • 执行预测性维护分析
  • 适应用户的消费和互动,以最大程度地减少浪费
  • 管理设备磨损以最大程度地延长使用寿命
  • 无线/有线固件升级,用于维护,安全性和功能

这些仅是几个示例,关于公司如何使用通信接口不仅可以为其客户提供新功能,而且还可以革命性地改变其业务模型的工作方式,几乎存在无限可能性!

结论

正如我们在这篇文章中所看到的,消费产品创新的三种相同的变革技术:HMI,控制和通信,可以为食品服务行业带来不可思议的价值,并帮助企业提高操作员和运营效率以及运营可见性,从而更自动化和有效的食品服务交付。如果工程团队想要实现这一价值,他们将不得不重新考虑他们的开发和技术战略,以克服或避免在将消费技术应用于其产品中的内在问题。

 

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